魚肉都藏在紅油底下,撈出來的時候就已經(jīng)感受到了它滿滿的質(zhì)感。尚未入口,已是鮮香撲鼻,令人食欲倍增。魚肉不腥不臊,入口滑嫩,鮮,香,嫩,回味悠長!
別的地方的菜是用盤子裝的,而這里的菜是用盆子裝的!你沒有看錯,基本上每一道菜都比臉大,更不用說這滿滿一盆水煮魚片了!我們這里臉最大的小伙伴端起來都比不過。魚片很嫩,份量很足,喜歡水煮魚的你一定不能錯過。
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所以去磁器口,記憶最深的不一定是古鎮(zhèn)的美景。磁器口聞名的毛血旺,也讓人難以忘懷。別以為毛血旺里面只有豬血,其實內(nèi)容可豐富著呢:鴨血,雞雜,火腿,鱔魚,魷魚,千張,豆芽.....
豆芽的脆與鴨血的辣在嘴里相輔相成,這是一場嫩與辣的結(jié)合,小把酒表示這道菜才是整桌最受歡迎的,一端上來就被夾完了~
當(dāng)你的舌頭體驗過麻辣之后,最需要一道清淡解辣的湯了可不是?這道菌王雙元湯選用純手工肉丸和新鮮的野生菌菇熬煮,鮮味已經(jīng)完全被激發(fā)出來,讓你每一口都能感受到滿滿的誠意。鮮到掉眉毛也不過如此。
不知道你吃過凍干的蔬菜干沒,這個口感簡直不要太脆好嗎?一口咬下去,咔呲咔呲的聲音立馬就讓你食欲大增,小闖子連著一口氣吃了好幾根,小把酒不會告訴你,他吃完還舔手指了!
先看看他家的北京烤鴨。果木一定要荔枝木,荔枝木穩(wěn)定溫和的火力和少煙不嗆的特性,一方面可以使烤鴨達到皮酥肉滑的效果,另一方面不會有煙熏味。而且這種方法烤制的肉類,會有一股淡淡的果木香味。這樣的烤鴨在隨州都沒幾家,你確定你不來一只?
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烤鴨的各種配料非常正宗,面皮是北京發(fā)過來的,再加上蔥白和黃瓜,用北京話來講就是“齊活兒”!有人不喜歡吃生蔥白,認(rèn)為其味兒比較沖,但如果想吃正宗的北京烤鴨,這是必不可少的。味道杠杠的,連強鍋吃了都點贊!
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到了這個時候,隨州每個餐館都會有一道菜,那就是油燜大蝦,但至于好不好吃,就必須得嘗過才知道了。小把酒很負(fù)責(zé)任的告訴你,重慶惠友的這盆龍蝦,個頭大,用料足,而且你敢信?這盆蝦只用98元,還送6瓶啤酒!(此活動不與其他活動同享)
除了口味上的多元化,這里的環(huán)境讓你穿越到重慶。包間也很大地方很寬敞,可同時容納100多人同時就餐。墻上還有極具川味的臉譜。從味覺到體感,最大程度的還原重慶味兒。
一行15人,吃了700塊的菜,還是沒有打折之前的價格,就問你這么實在的餐廳除了這家還有誰!請客吃飯必須來好嗎?人均50塊絕對吃到你扶墻出!
!小把酒再次送上福利!
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重慶惠友江湖菜
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